農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系打造“舌尖上安全之門”（二）

就如何打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系這個難題，我們采訪了江蘇省互聯(lián)網(wǎng)學會農(nóng)委會副主任周先生，周先生認為打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的體系的重點在于建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量公共檢測系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)。這三個系統(tǒng)相輔相成，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。

（一）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體通過登錄系統(tǒng)，根據(jù)追溯要求對生產(chǎn)過程信息進行錄入上傳，由此實現(xiàn)對追溯試點企業(yè)自律和產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理。根據(jù)相關法律法規(guī)及農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門要求，農(nóng)業(yè)主體在系統(tǒng)中需要錄入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的必填信息，另根據(jù)企業(yè)自身需要可錄入選填信息。該系統(tǒng)由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體使用。系統(tǒng)主要包括生產(chǎn)基地基本信息、投入品記錄、生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品自檢信息、追溯碼管理和監(jiān)控畫面管理等。

（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量公共檢測系統(tǒng)
各檢測點在系統(tǒng)中如實錄入檢測數(shù)據(jù)，包括檢測時間、樣品信息(來源、品種、數(shù)量、地點)、檢測單位、檢測項目、檢測結(jié)果等詳細信息。支持定制開發(fā)農(nóng)（獸）藥殘留檢測與溯源一體機等設備的兼容程序接口，實現(xiàn)不經(jīng)人為修改的檢測數(shù)據(jù)自動采集上傳。兼容開發(fā)已有的實驗設備數(shù)據(jù)接口，包含：液相、氣相、酶標儀等設備。該系統(tǒng)可實現(xiàn)對各檢測點數(shù)據(jù)的采集、儲存，隨時供給各監(jiān)管部門瀏覽、查詢、統(tǒng)計、決策、打印、發(fā)布；供管理部門進行統(tǒng)計分析并及時對問題農(nóng)產(chǎn)品做出處理，對生產(chǎn)源頭實施及時指導，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程監(jiān)測規(guī)范化，

確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。本系統(tǒng)供各級農(nóng)產(chǎn)品檢測部門、有檢測資質(zhì)的機構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體監(jiān)測點使用。

（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)

該系統(tǒng)分成市、鎮(zhèn)兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理系統(tǒng)，通過權限分配，市、鎮(zhèn)兩級根據(jù)級別、職能和所轄區(qū)域進行管理，通過網(wǎng)絡、移動設備等查詢方式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息可追溯。系統(tǒng)對平臺功能模塊、操作用戶信息等管理參數(shù)進行審核設置；對本市范圍的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體、產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)法巡查和質(zhì)量檢測等情況進行全方位監(jiān)控管理；對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、安全檢測等數(shù)據(jù)進行匯總分析；通過農(nóng)產(chǎn)品追溯二維碼查詢相關信息，以快速明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件（事故）產(chǎn)生的環(huán)節(jié)，鎖定質(zhì)量問題源頭，追蹤產(chǎn)品流向，對問題批次進行正向跟蹤和逆向追溯，以加強對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全過程監(jiān)管、監(jiān)測、預警。系統(tǒng)操作用戶為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門。

目前市面上具有能力發(fā)開農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量公共檢測系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)的只有江蘇易銷電子商務有限公司。

江蘇易銷電子商務有限公司能夠深入農(nóng)村的實情，在本市找到多個生產(chǎn)經(jīng)營主體，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯示范點建設試點，幫助找到當?shù)靥厣�的農(nóng)產(chǎn)品，逐步將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)主體納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系內(nèi)，并且對各產(chǎn)業(yè)單位、實施主體、各鎮(zhèn)開展產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設技術培訓，確保監(jiān)管、追溯系統(tǒng)規(guī)范、正常有序運行。