2016生鮮電商格局變化與趨勢(shì)走向！

2015~2016年，對(duì)于生鮮電商市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是注定是不平凡的一年，盡管多家具有規(guī)模的生鮮電商倒閉，但絲毫不影響生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)。我們一起來(lái)看看今天仍然處在市場(chǎng)拓展期的生鮮電商在格局和發(fā)展趨勢(shì)上有何變化？

生鮮電商市場(chǎng)在摸爬滾打中持續(xù)增長(zhǎng)

生鮮電商市場(chǎng)在幾年的發(fā)展中，電商滲透率已從初期的不到1%，到如今的2-3%，年交易規(guī)模超500億，預(yù)計(jì)未來(lái)5年可以輕松突破千億規(guī)模。取得如此成效，離不開(kāi)倉(cāng)儲(chǔ)物流技術(shù)進(jìn)步，高品質(zhì)商品的增多，尤其是引入國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品，生鮮電商的主要消費(fèi)人群還是中產(chǎn)階級(jí)。

生鮮電商各大電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)激烈

阿里系平臺(tái)依然是生鮮電商市場(chǎng)的霸主，旗下有喵鮮生、天貓超市和許多小而美的商家。阿里系與京東目前在生鮮電商市場(chǎng)依然占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，阿里旗下有喵鮮生、天貓超市和許多小而美的商家。京東也在生鮮電商方面發(fā)力，一方面是整合資源：2015年5月巨資入股天天果園，8月戰(zhàn)略入股永輝超市，今年6月收購(gòu)一號(hào)店；另一方面是擴(kuò)充冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流。
垂直電商悲喜交加

2015年，有9家生鮮電商：我買(mǎi)網(wǎng)、順豐優(yōu)選、沱沱工社、飛牛網(wǎng)、本來(lái)生活、天天果園、易果、甫田和美味七七。2015年可以說(shuō)是生鮮電商O(píng)2O較火的一年，但是今年基本上都熄火了。天天果園不久前關(guān)閉北上廣線下門(mén)店，本來(lái)生活的O2O項(xiàng)目“本來(lái)便利”下線，愛(ài)鮮蜂裁員，還有果食幫的倒閉。生鮮O2O采用線上跟線下結(jié)合的模式。一個(gè)實(shí)體水果店或者食材店如果選址好、經(jīng)營(yíng)管理好，是可以正常盈利的。能夠盈利的實(shí)體店再結(jié)合線上電商，在這套邏輯下，應(yīng)該可以做得更好，但是為什么諸多生鮮O2O項(xiàng)目都失敗了呢？

這里面主要的原因有兩點(diǎn)：第一種是把一個(gè)簡(jiǎn)單的購(gòu)物分割成了兩個(gè)環(huán)節(jié)，前一天線上訂購(gòu)，第二天還要按時(shí)線下取貨，讓消費(fèi)者養(yǎng)成這種習(xí)慣是很難的，因?yàn)檫@樣其實(shí)是降低了效率；第二點(diǎn)，也是較重要的一點(diǎn)，線下購(gòu)物和線上購(gòu)物是兩類(lèi)人群，這兩類(lèi)人群會(huì)導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)品、價(jià)格、品質(zhì)、服務(wù) 不同的需求。比如，在社區(qū)實(shí)體店的主要購(gòu)物人群是大媽?zhuān)�她們根本不需要線上購(gòu)物，更喜歡在菜場(chǎng)或水果店展示她們比電商采購(gòu)人員更犀利的眼光；再比如辦公樓下里的商鋪，這里幾乎沒(méi)有線下購(gòu)物人群，那么靠線上的訂單難以支付商務(wù)樓高昂的租金。很多O2O項(xiàng)目線上跟線下的結(jié)合是1+1小于2的，生鮮電商本身就難盈利，這樣會(huì)加速對(duì)資金的損耗，自然很多項(xiàng)目就失敗了。

江蘇易銷(xiāo)電商：生鮮電商市場(chǎng)從較初的試水到千家涌入，到如今，全國(guó)已有數(shù)千家不同類(lèi)型的生鮮電商。既然對(duì)于吃這件大事，一向是眾口難調(diào)，那么，這個(gè)近千億規(guī)模的市場(chǎng)必將呈現(xiàn)出多元化的格局。