建設農產品追溯系統保障食品安全

農產品為什么要建設質量追溯系統？因為農產品曝光事件逐漸發(fā)生，一直在引發(fā)國民對于農產品信任危機，不光光是農產品，甚至是嬰兒奶粉、牛奶粉，每一次的事件都是軒然大波。

但是不可否認的是，確實是由于我們對于很多方面的缺陷，不健全，才會有這么多人鉆空子，監(jiān)管薄弱，所以才會引發(fā)這么多的矛盾，所以從根本來說，只有建設農產品質量追溯系統才能從源頭解決這個問題。

農產品質量追溯系統能夠做到生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質量可追溯、責任可追究、產品可召回。盡管農產品的經營主體比較多，經營模式復雜，但是不可否認的是，農產品質量追溯系統能夠從生產、養(yǎng)殖、檢測、加工、集散存儲全流程把控，并且能夠將每個環(huán)節(jié)的責任落實到每個主體。這對于目前農產品現狀而言，比較適用。

下面，我們從生產、檢測、監(jiān)管這三個方面講一下，如何來進行追溯。生產有建立農產品生產作業(yè)管理系統、檢測有農產品質量公共檢測系統、監(jiān)管是農產品質量監(jiān)管追溯系統，這三個系統將會集生產、檢測、監(jiān)管、追溯于一體，實行內外網分別管理，外網面向生產商和質檢機構，內網由政府相關管理部門使用。

對于不同的職位主體，不同的角色的權限和功能使用也不同，分為監(jiān)管部門、檢測機構、生產單位三類用戶：

（一）監(jiān)管部門：主要是指市、鎮(zhèn)兩級監(jiān)管部門對生產數據、質量安全檢測結果進行動態(tài)查詢、統計分析和監(jiān)督管理，同時提供消費者實時追溯查詢。 監(jiān)管部門是農產品質量監(jiān)管追溯系統的操作者。

（二）檢測機構：主要是指市、鎮(zhèn)二級農產品檢驗檢測機構和有資質的第三方檢測機構，對農產品檢測結果實時上傳和更新維護。檢測機構是農產品質量公共檢測系統的操作者。

（三）生產主體：主要是指已納入追溯體系管理的農產品生產主體，包括農業(yè)生產企業(yè)、合作社、家庭農場等農業(yè)規(guī)模生產主體對農業(yè)投入品使用、生產管理情況、生產檔案記錄進行日常上傳、更新。生產主體則是農產品生產作業(yè)管理系統的操作者。

農產品建立農產品追溯系統，能夠保障食品安全，讓消費者享受到較 的較健康的產品。